昨年から一新したシュトレン。シュクレのパン全般のコンセプト、「美味しい生地を食べてほしい」に再度フォーカスし、たっぷりの卵黄、牛乳、更にコクを出すためにピスタチオペースト、マジパンなどを混ぜ込んだリッチな生地に仕上げました。その生地が受け止めるのは、たっぷり入った５種のドライフルーツ、鼻から抜ける心地よい６種のスパイス香、軽やかで香ばしい胡桃とカシューナッツ。しっとり優しくもインパクトのある深い味わいを、一切れ一切れ、お楽しみください。

多くのファンを生み出してきた酒粕のシュトレン。今年も昨年に引き続き、100年以上歴史のある富山の銘酒・枡田酒造さんの「満寿泉」の酒粕を使用したシュトレンです。焼き込んでも残る芳醇な酒粕の香りに合わせて、スパイスの種類やドライフルーツも「満寿泉仕様」にカスタマイズ。千葉県のピーナッツブランド「Bocchi」の加瀬くんの落花生、柚子、アプリコットに山椒や生姜など、いつもと違う和素材とシュトレンの組み合わせ。「もう、これが私のシュトレン」と、毎年リピーターの増える一品です。

『シュトレンカシス』